De streek van Bouillon

Enkele weken geleden was het eindelijk weer zover. Onze laatste trip van het jaar richting de streek van Bouillon. Wij kiezen tijdens onze jaarlijkse vakantie in november om te verblijven in deze regio, en dit om verschillende redenen. Deze verduidelijken we in deze post met foto's, tips en weetjes.

Feodaal kasteel van Bouillon

Wij leerden deze streek voor het eerst kennen in 2010. Toen we op zoek waren naar een 'room with a view' belandden we in B&B "Belle Vue" te Bouillon. Vanuit onze kamer hadden we hier een adembenemend zicht op de stad en het bij velen gekende Feodaal Kasteel van Godfried van Bouillon. Vandaag is deze B&B verdwenen, maar zijn er iets verderop in dezelfde straat het hotel Cosy en het alom gekende hotel Panorama, van waaruit het zicht al even adembenemend is.

Bouillon en de Semois

Na jaren van redelijk wat leegstand is in de loop der jaren de stad Bouillon opnieuw een bruisende stad geworden met vele terrasjes, souvenirwinkels, het mooie kasteel en een wildpark. Voor de fijnproever is een absolute aanrader de slagerij 'Boucherie Istace'. Deze recent vernieuwde slagerij is de ideale plaats voor heerlijke streekgerechten, Ardense worst en uiteraard het verse wild uit de streek in het wildseizoen.

De voor ons bekendste plaats om in de streek te logeren is 'La Chasse aux Trésors' te Oizy. In een ander artikel op onze blog vindt u een uitgebreide post, gewijd aan deze uiterst gezellige B&B. Verder in hetzelfde Oizy werd zonet vakantiehuis 'Le Cavalier Seul' voor 10 personen geopend, uitgebaat door gewezen Avelgemnaar en nu in Oizy wonende Frank Piepers. Wij hopen het vakantiehuis ooit eens te kunnen boeken, en hierop te kunnen terugkomen in een volgende post. De foto's op de Facebookpagina zien er alvast veelbelovend uit!

La Charme de La Semois, Alle

Wie een hotel verkiest boven een B&B kunnen wij La Charme de La Semois in Alle-sur-Semois aanraden. Hier kan je lekker eten en luxueus overnachten voor een redelijke prijs. Sommige kamers hebben zicht op de Semois.

Voor het tweede jaar op rij kozen wij voor een vakantie aan de oever van de Semois te Rochehaut. Rochehaut is een deelgemeente van Bouillon en is zowat toeristischer geworden dan Bouillon zelf. Dit alles dankzij 'Auberge de la Ferme' en dhr Michel Boreux. Michel Boreux, Tv-kok op de Franstalige Tv, heeft hier een groot deel van het dorp in eigendom. Hij bezit een brasserie, restaurant, hotel, dierenpark, landbouwmuseum en tientallen gîtes. Tussen de gîtes zit voor elk wat wils. Van klein tot groot, met of zonder tuin, of met een adembenemend uitzicht op de vallei van de Semois. In de brasserie en het restaurant kan je genieten van een stukje wild of Limousin-rund van eigen kweek. In de bijhorende shop is een kleine slagerij en kan je tal van Ardennen-gadgets kopen. Al raden wij eerder aan om zo'n 100 meter te wandelen, en de souvenirwinkel binnen te stappen in het straatje van de kerk. Dit winkeltje wordt uitgebaat door een ouder koppel, en de souvenirs zijn er merkelijk goedkoper.

Panorama te Rochehaut, met zicht op Frahan

Niet over te slaan bij een bezoek aan Rochehaut is een kijkje nemen langs de weg bij het uitrijden van het dorp. Hier heeft u een prachtig zicht op het dorpje Frahan en de bijhorende kronkel van de Semois. Via verschillende trajecten - oa een 'laddertjeswandeling' - kan u hier afdalen naar dit ydillische dorp. Het zicht op Frahan is trouwens niet het enige panorama in de streek. Wie houdt van een tussenstop op een bankje bij een prachtig vergezicht kan er hier in de streek gerust een dagje mee vullen. Best bekend bij het publiek is Le Tombeau du Géant in Botassart, maar op de website van Bouillon Tourisme vind je er tientallen!

Wijzelf huurden nu reeds voor het tweede jaar op rij te Rochehaut het vakantiehuis 'La Semois et moi'. Dit is gelegen in het gehucht Laviot, beneden in de vallei. Het vakantiehuis is gelegen halverwege een doodlopende straat.

Op het einde van deze straat zijn drie campings met honderden standplaatsen. In de zomer is dit ongetwijfeld een druk bereden weg. Daarom huren wij het huis in het laagseizoen, dan voel je je hier alleen op de wereld en bruist de Semois van het leven.

Vakantiehuis 'La Semois et Moi' te Laviot

In de vroege ochtend is het hier een komen en gaan van watervogels, die hun beste plaatsje uitzoeken om de dag jagend of dobberend door te brengen. Wilde eenden, grote zilverreigers, ijsvogels en knobbelzwanen zijn de ganse dag te bewonderen. Vanaf het schemerdonker hoor je voor de rest van de avond en nacht bosuilen roepen van heel dichtbij.

Knobbelzwanen te Laviot

Voor de vogelliefhebber en natuurfotograaf is het hier een waar paradijs.

Ook het bos aan de overkant van het water bruist van het leven. Terwijl we onze koffie drinken op het terras komen drie jonge reegeiten drinken uit de Semois, en in het donker bij het kampvuur horen we enkele everzwijnen knorren.

De beschrijving van het interieur van 'La Semois et moi' laten we even voor wat het is, want binnenkort ondergaat het pand een grondige metamorfose. Laat ons hopen dat de prijs deze ook niet krijgt...

Samengevat zijn dit onze aanraders uit eigen ervaring in de streek van Bouillon, alles is makkelijk terug te vinden via Google:

Restaurant

La Taverne de la Fermette, Rochehaut
Mon manège à toi, Mouzaive
La Charme de la Semois, Alle-sur-Semois

Verblijven

B&B La Chasse aux Trésors, Oizy
Hotel La Charme de la Semois, Alle-sur-Semois
Vakantiehuis La Semois et Moi, Laviot

Attracties

Wildpark van Auberge de la Ferme
Wildpark van Bouillon
Kasteel van Bouillon
La Tour du Millénaire, Louette-Saint-Pierre
Panorama’s, zoals te Rochehaut en Botassart
Prachtige boswandelingen in de ganse streek

Streekproducten

La Chiquetterie, hofleverancier van kruiden en andere streekproducten, Vresse-sur-Semois
Boucherie Istace, Bouillon
Toeristische dienst Bouillon, met prachtig vernieuwd interieur